سایت سرگرمی
جمعه , ۶ مرداد ۱۳۹۶
طرز تهیه کوکو زیتون

کوکو زیتونن

طرز تهیه کوکو زیتون

برای۶_۴ نفر

سینه مرغ۳۰۰گرم

روغن مایع۴-۵قاشق سوپ خوری

نمک به میزان لازم

پیازچهارگوش ریز خرد شده ۱/۲لیوان

تره فرنگی خردشده۱/۲لیوان

فلفل دلمه ای قرمز خردشده۱/۲لیوان

کرفس چهارگوش خرد شده۱/۲لیوان

جعفری خرد شده۱/۴لیوان

گشنیز خرد شده۱/۴لیوان

سیر خرد شده۳-۴ حبه

زیتون سبز حلقه شده۱/۲لیوان

جوزهندی رنده شده۱/۴قاشق مربا خوری

اویشن۱/۴قاشق چایخوری

تخم مرغ۴عدد

زیتون سیاه حلقه شده۱/۲لیوان

گوجه مینیاتوری۶عدد

-سینه مرغ را چهارگوش به قطعات۲*۲سانتیمتری خرد کرده و با ۲قاشق سوپخوری روغن مایع و نمک مخلوط کنید سپس به مدت۲ساعت در یخچال قرار دهید.

۲-باقی روغن را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تاگرم شود.پیاز را اضافه کرده تفت دهید تا نرم وشفاف شود سپس تره فرنگی و کرفس را اضافه کرده و یک دقیقه تفت دهید.

۳-مرغ وسیر را افزوده تفت دهید تا مرغ بپزد.

۴-فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید

۵-جعفری گشنیز نیمی از زیتون سبز و زیتون سیاه رااضافه کرده و مخلوط کنید.بگذاریدمواد سرد شوند

۶-جوزهندی رنده شد و اویشن رانیز با مواد مخلوط کنید.

۷-درظرفی جداگانه تخم مرغ هارا همراه با مقداری نمک بامفتول فلزی بزنید.سپس با مواد مخلوط کنید

۸-فر را روی۱۸۰درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.پنجره فر را طبقه وسط قرار دهید(سینی لعبی متحرک کف فر بماند)

۹-تابه۲۰*۱۵سانتی متری یاتابه گرد به قطر۲۳سانتی متری را چرب کنید:مواد را داخل تابه ریخته و روی انرا صاف کنید

۱۰-باقی زیتون سبز و سیاه و گوجه مینیاتوری های حلقه شده را اضافه کنید

۱۱-تابه را داخل فر قرار دهید تاکوکو به مرت۲۰-۳۰ دقیقه بپزد

۱۲-کوکو را داغ به همراه نان سرو کنید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *