سایت سرگرمی
دوشنبه , ۳ مهر ۱۳۹۶
طرز تهیه کوفته انار
طرز تهیه کوفته انار

طرز تهیه کوفته انار

سایت سرگرمی خونگرم: امروز طرز تهیه کوفته انار رو برای شما آماده کردیم کوفته انار یک غذای اصالتا اصفهانی است که نسبت به سلیقه مواد آن می تواند تغییر کند.

مواد لازم برای طرز تهیه کوفته انار:

۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز
۲ ق س آرد نخودچی
۲ ق س رب انار
۱ پیمانه دانه انار
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه لازم
۱ ق چ زیره ساییده شده

طرز تهیه کوفته انار:

۱٫ گوشت چرخ‌کرده را با پیاز رنده شده خوب ورز دهید.

۲٫ حالا آرد نخودچی، زیره، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید.

۳٫ گوشت را برای یک ساعت بگذارید بماند.

۴٫ حالا از گوشت‌ اندازه یک گردو بردارید و سرخ کنید.

۵٫ رب انار را با دو لیوان آب درون قابلمه‌ای بریزید تا جوش بیاید.

۶٫ حالا کوفته‌های سرخ شده را به موادتان اضافه کنید.

۷٫ ۱۰ دقیقه آخر انارها را اضافه کنید و بگذارید ۱۵ دقیقه روی حرارت کم بجوشد.

نکته

بعضی از اصفهانی‌ها شنبلیله خشک شده به جای زیره می‌ریزند. اگر زیره دوست ندارید از شوید یا شنبلیله خشک استفاده کنید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *