سایت سرگرمی
یکشنبه , ۲ مهر ۱۳۹۶
دلمه سیرابی
دلمه سیرابی

طرز تهیه دلمه سیرابی

طرز تهیه دلمه سیرابی: دلمه سیرابی غذایی است که زیاد بدان پرداخته نشده. دلمه سیرابی طعم بخصوص و متفاوتی دارد که ارزش امتحان کردنش را دارد امیدواریم از صرف این غذا در کنار خانواده تان لذت ببرید.

مواد اولیه دلمه سیرابی:
سیرابی تمیز شده
یک دست

ماست
دو پیمانه

سیر
چهار حبه

رب گوجه فرنگی
یک قاشق سوپ خوری

رب فلفل
یک قاشق سوپ خوری

کره
یک قاشق سوپ خوری

روغن زیتون
۴/۱ پیمانه
پیاز متوسط
دو عدد

مواد لازم برای داخل دلمه سیرابی:

گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم پیاز متوسط: چهار الی پنج عدد برنج نیم دانه: یک پیمانه جعفری: یک دسته کوچک سیر: دو حبه رب فلفل: یک قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی: یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم

روش تهیه دلمه سیرابی:

 

سیرابی را به صورت مربع های ۷ * ۷ برش می زنیم و به مدت یک روز در مخلوط ماست و سیر می خوابانیم.

 

گوشت چرخ کرده، پیازهای نگینی ریز خرد شده، برنج خیس کرده، جعفری ساطوری شده.

 

سیر ریز خرد شده، رب فلفل و رب گوجه فرنگی را به همراه نمک و فلفل با هم مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم.

 

سیرابی های مزه دار شده را آب می کشیم و از مواد گوشتی داخل آن ها گذاشته و دور آن را با نخ و سوزن می دوزیم.

 

درون زودپز مخلوط کره و روغن زیتون را ریخته و رب گوجه فرنگی، رب فلفل و پیاز خرد شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

 

سپس دلمه های پیچیده شده را داخل آن چیده و آب جوش را اضافه می کنیم، نمک و فلفل می زنیم و در زودپز را می بندیم تا دلمه ها بپزند.

سایت سرگرمی خونگرم

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *