سایت سرگرمی
سه شنبه , ۲۱ آذر ۱۳۹۶
طرز تهیه حمص لبنانی
طرز تهیه حمص لبنانی

طرز تهیه حمص لبنانی

طرز تهیه حمص لبنانی: حمص لبنانی یک غذای سبک لبنانی است که با استفاده از ارده، نخود و روغن زیتون یا روغن کنجد تهیه می شود و آن را با نان می خورند. در این مطلب، ما روش سنتی تهیه حمص را برایتان آماده کردیم.

مواد لازم برای تهیه حمص لبنانی

مواد لازم

مواد لازم

۱ ۳/۴ پیمانه نخود پخته شده
یک عدد لیمو ترش
۱/۳ پیمانه ارده
۲ تا ۴ حبه سیر
۳/۴ قاشق چایخوری نمک دانه درشت
۱/۳ پیمانه روغن زیتون
آب
طرز تهیه حمص لبنانی
طرز تهیه حمص لبنانی

طرز تهیه حمص لبنانی

  • نخودها را پس از پختن، پوست کنده و درون یک کاسه بزرگ بریزید.
    سپس آن را درون غذا ساز ریخته و تا زمانی که خرد و نرم شوند، هم بزنید.
    آب یک عدد لیموترش را گرفته و درون نخودها بریزید.
    یک سوم پیمانه ارده را نیز به آن ها اضافه کنید.
    در این مرحله، ۲ تا ۴ حبه سیر را پوست کنده و به همراه نمک به مخلوط نخود بیفزائید.
    همه مواد را تا زمانی که یکدست شوند، مخلوط کنید.
    روغن زیتون را افزوده و دوباره به مخلوط کردن ادامه دهید.
    هر بار یک قاشق غذاخوری اضافه کنید تا غلظت مواد به حد دلخواه برسد. حمص باید به غلظت خامه باشد.
    حمص را داخل پیاله ریخته و با روغن زیتون نان دلخواه تزئین و سرو نمائید.

سایت سرگرمی خونگرم


پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *