سایت سرگرمی
سه شنبه , ۲ آبان ۱۳۹۶
سوشی با ورقه طلا

تا حالا سوشی با ورقه طلا خوردین؟

و باز هم ژاپنی ها خبر ساز شدند. این بار با سوشی با ورقه طلا ژاپنی ها باور دارند که باخوردن این سوشی با ورقه طلا خوشبخت خواهند شد. این سوشی ها ۱۰۰دلار قیمت دارد که به پول ما بیش از ۳۵۰ هزار تومان.

ژاپنی ها هر سال روز سوم فوریه را جشن می گیرند که به آن سیتسوبون (Setsubun) گفته می شود. این یک سنت قدیمی است و خانواده ها برای دور کردن نیروهای شیطانی از خانه و دعوت خوشبختی به زندگی خود، مراسم ویژه ای را به جا می آورند. و امسال سوشی با ورقه طلا به آن اضافه شده است.

البته این رسم تا حد زیادی از بین رفته و فقط سنت خوردن رول بزرگ سوشی، موسوم به ehomaki باقی مانده است.

از آنجا که به باور مردم، خوشبختی در این رول های ماهی است، امسال نمونه ای گران قیمت و بزرگ از آن در فروشگاه های بزرگ عرضه شده که حدود ۱۰۰ دلار قیمت دارد. این سوشی به جای جلبک، با ورقه ای از طلا پوشانده و رول شده است.

سوشی با ورقه طلا یاد شده، Tokusen Kaisen Jyuni Hitoe Maki نام دارد و برای پیشگیری از افزایش قیمتِ عرضه، در سینی های پلاستیکی با دو عدد دستمال کاغذی رنگی فروخته می شود.

سوشی با ورقه طلا
سوشی با ورقه طلا

مواد تشکیل دهنده این سوشی با ورقه طلا گران قیمت شامل موارد زیر است که از سراسر کشور ژاپن گردآوری شده اند:

ماهی تن از اوما، آئوموری
ماهی پفکی ژاپن از هیوگو
ماهی بریم دریای سرخ از ناگاساکی
هامور دندان بلند از ناگاساکی
ماهی مرکب از ناگاساکی
میگوی کوروما از اهیمه
صدف آبالون از میازاکی
مارماهی کبابی از میازاکی
خرچنگ موی اسبی از هوکایدو
تخم شاه ماهی شور از هوکایدو
تخم ماهی سالمون با طعم سرکه و سس سویا از هوکایدو
جوجه تیغی دریایی خام از هوکایدو

شاید این سوال برایتان پیش آمده باشد که این همه مواد چگونه در یک رول آن چندان بزرگ جای گرفته اند. همه این مواد در یک لایه برنج گذاشته شده و یک لایه ورقه طلا همه آنها را در جای خود ثابت کرده است.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *